Découverte du milieu viticole et cours d'œnologie ludique

Dans un premier temps, Vanessa vous fera une visite guidée des vignobles, avant de vous proposer un atelier de dégustation : cinq cuvées dont un vieux millésime. Vous découvrirez la méthode de dégustation et réaliserez des tests ludiques de reconnaissance des arômes. Vanessa vous présentera aussi les différentes techniques de vinification suivant les types de vins, ainsi que les grands principes des accords mets et vins.

Pour finir, vous repartirez avec un livret contenant le détail du cours, des cartes viticoles, des photos, la méthode et le vocabulaire de la dégustation, ainsi que les arômes classés par famille.