Apprenez à préparer un apéritif zéro déchet

Retrouvez Magali, votre hôte locale, dans son école de cuisine, à deux pas des Machines de l’île, dans le centre de Nantes. Elle vous présentera des idées d'apéritifs simples et rapides à mettre en œuvre. Vous découvrirez ainsi des recettes d'amuse-bouches légères, faciles et goûteuses, sous le signe du zéro déchet.
Vous apprendrez à réaliser vos propres chips, mais aussi des verrines apéritives “express” et des produits lacto-fermentés tels que des pickles de radis, de concombres ou encore de chou rouge ! Amusez-vous, dégustez, savourez. Le seul mot d'ordre : pas de gaspillage !